Buongiorno! 

L'estate che finalmente sio è fatta viva mi ha fatto tornare in mente cose di tanti anni fa': episodi delle mie vacanze in Versiglia, da bambina. Inizialmente in stabilimenti curatissimi e chic, assieme al nonno e la mia sorellina, e poi in luoghi un po' più spartani, sulla spiaggia libera vicino a un campeggio sempre da quelle parti, quando ci attrezzammo di roulotte.
Adoro quel mare, per come me lo ricordo. E adoravo anche.. le schiacciatine dolci che vendevano sulla spiaggia gli ambulanti. 
Poichè sia io che mia sorella le gustammo molto raramente, a causa delle rigorose regole alimentari imposte dalla nostra Tata.. in questi giorni ho fatto una ricerca sul Web, e le ho cucinate, fotografate e mangiate, con gran soddisfazione. La ricetta è facile e veloce, così ho pensato di proporla anche agli amici del mio blog.


La ricetta si trova nel mio quaderno di cucina, qua sopra, fra i "dolci"